Ré-inventer Paris I Ourcq-Jaurès 75

Loin de l’ « îlot protégé », la résidence sociale sera d’emblée ouverte sur la Ville (voire sur le Monde!), puisque les occupants partageront quotidiennement des espaces et des usages avec les hôtes des gîtes, d’une part, avec les clients du restaurant, d’autre part.

Créé et exploité par Cuisine mode d’emploi(s), le restaurant est à la fois un restaurant d’application et un lieu de formation, qui prolonge le centre du 20ème arrondis-sement créé par Thierry Marx.

Le Gîte urbain est une proposition inédite d’hébergement hôtelier à Paris, destinée à un public peu familier avec l’idée même de partir en vacances, a fortiori dans une mégapole à la fois terriblement attirante et potentiellement perçue comme anxiogène.